Nuestras Líneas de Productos
Línea Gastronómica (NUEVA!)
Complemento para Tomate
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Producto innovador para extender y mejorar la salsa de tomate, siendo muy versatil en aplicaciones con pure de tomate o tomate triturado.
Hidratación: 0,400 Kg para 8 Kg de tomate triturado (una lata)
Presentaciones: 0,400 Kg y 0,800 Kg (en cajas de 4,800 Kg)
Hidratación: 0,400 Kg para 8 Kg de tomate triturado (una lata)
Presentaciones: 0,400 Kg y 0,800 Kg (en cajas de 4,800 Kg)
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Batido Gastronómico
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Amplia gama de productos para alimentos empanados como escalopes, tempuras y rebozadores.
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Caldos
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Caldo de Vegetales, gallina y vacuno.
Hidratación: 0,390 Kg para 30 lt de caldo preparado
Presentaciones: 0,390 Kg y 0,650 Kg (en caja de 10 unidades respectivamente)
Hidratación: 0,390 Kg para 30 lt de caldo preparado
Presentaciones: 0,390 Kg y 0,650 Kg (en caja de 10 unidades respectivamente)
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Carne Vegetal simil Vacuna y Pollo
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Texturizado de soja simil carne vacuna y pollo cocidas, mejoradas sus características de color y sabor. Recomendadas para rellenos, salsas, hamburguesas y albóndigas.
Hidratación: 1 Kg de carne vegetal para lograr 3 Kg de producto ya hidratado
Presentaciones: 1 Kg (en cajas de 5 Kg) y 5 Kg
Hidratación: 1 Kg de carne vegetal para lograr 3 Kg de producto ya hidratado
Presentaciones: 1 Kg (en cajas de 5 Kg) y 5 Kg
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Integrales Varios para Albóndigas
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Nuestros integrales para albóndigas no solo son para carnes picadas, ahora también podés encontrar formulaciones ideales para elaborar albóndigas y medallones de arroz, verdura, polenta y más!
Presentaciones: 1, 5 y 10 kg.
Consultá por las aplicaciones y dosis adecuadas para tu elaboración.
Presentaciones: 1, 5 y 10 kg.
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Puré Instantáneo
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Escamado de papa simple o compuesto, que incluye todos los ingredientes necesarios para un producto de excelente sabor y textura, solo hidratando con H2O.
Hidratación: Variable según la aplicación
Presentaciones: 1 Kg, 5 Kg y 25 Kg
.
Hidratación: Variable según la aplicación
Presentaciones: 1 Kg, 5 Kg y 25 Kg
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Rebozador Gastronómico
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Elaborados a partir de distintas combinaciones de rebozadores y pan rallado, especiales para lograr la mejor cobertura.
Diversidad de granulometrías y color natural, obteniendo un excelente producto al final de su cocción sin exceso de aceite y relación carne-pan.
Diversidad de granulometrías y color natural, obteniendo un excelente producto al final de su cocción sin exceso de aceite y relación carne-pan.
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Rellenos para Pastas y Empanadas
Conocé todas sus variantes
Distintas aplicaciones en empanadas y pastas rellenas, entre otros. Alternativas para rellenos con verdura, carne y jamón y queso.
Hidratación: Variable según la aplicación
Presentaciones: 5 Kg, 10 Kg, 25 Kg
Hidratación: Variable según la aplicación
Presentaciones: 5 Kg, 10 Kg, 25 Kg
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Salsas
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Salsa en polvo blanca, Demi-Glace, cazadora, salsas de queso, pizza y boloñesa
Salsas instantáneas solo agregando H2O (pesto cremoso, rosa, queso y blanca)
Hidratación: 0,500 Kg para 5 lt de salsa preparada
Presentaciones: 0,500 kg y 1 Kg (en cajas de 5 Kg)
Salsas instantáneas solo agregando H2O (pesto cremoso, rosa, queso y blanca)
Hidratación: 0,500 Kg para 5 lt de salsa preparada
Presentaciones: 0,500 kg y 1 Kg (en cajas de 5 Kg)
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