Nuestros Productos

Para la Elaboración de Alimentos Rebozados
  • Batters deshidratados, distintos tipos:

    Polvo que hidratado reemplaza al batido de huevo fresco y todos los agregados que saborizan a los rebozados.

    • Para milanesas de carnes de pollo y vacuna
    • Para medallones de carnes de pollo y pescado
    • Para filete de pescado
    • Para medallones y bastoncitos de muzzarella
    • Para elaboraciones a gran escala, obteniendo milanesas de excelente calidad y de alto rendimiento
    • Opciones
      • Provenzal
      • Sin Provenzal
      • Baja Sal
      • Sin Sal
      • Con limón
  • Rebozadores, distintos tipos:
    • Compuesto

      Compuesto por grissines molidos de poro cerrado y tierno pan, no levanta aceite al fritarse los rebozados, además contribuye a mantenerlos secos de humedad en el tiempo que estén bajo refrigeración sin cocinar.

    • Especiado
      • Sin sal, con limón
      • Con sal y sabores
    • Total instantáneo

      Adherencia y sabor instantáneos de muy fácil y rápida aplicación. Humedeciendo con agua cristalina las fetas elegidas se aprietan contra el rebozador total logrando de esa manera la terminación final, ello ocurre por tener este rebozador adherencia instantánea en sus componentes al simple contacto con la humedad producida en los alimentos.

    • Instantáneo para Escalope

      Uso sin rebozador. Indicados para la fritura de pescado así como de carnes vacuna y de pollo.

  • Integral para Milanesas y Medallones
    • Preparación compuesta para elaborar milanesas de carne vacuna reestructurada (Tiernitas).
    • Preparación compuesta para elaborar milanesas de carne de pollo reestructurada (Tiernitas).
    • Preparación integral para elaborar medallones de pollo rebozados.
    • Preparación integral para elaborar medallones de pescado rebozados.
    • Preparación para elaborar milanesa de soja, instantánea
Integrales para distintos preparados cárnicos
  • Integral para la elaboración de Hamburguesas:
    • Hamburguesa Tradicional de carne vacuna
    • Hamburguesa Tradicional de carne de pollo
    • Hamburguesa de Cerdo a la Cazadora.
    • Medallón de carne vacuna tipo hamburguesa, preparación para distintos rendimientos.
    • Medallón tipo hamburguesa de pollo, preparación para distintos rendimientos.
    • Opción para preparados Sin Sal
  • Integral para la elaboración de Albóndigas:
    • Albóndigas de carne vacuna con preservación
    • Albóndigas de carne de pollo con preservación
  • Integrales varios:
    • Budín de pollo
    • Pan de carne
    • Blanco de pollo
    • Blanco de pavita
    • Blanco de ave a las fina hierbas
Salsas Deshidratadas Instantáneas
  • Salsa Demi Glace
  • Salsa Base simple
  • Salsa Demi Glace con Hongos del Bosque
  • Salsa para Pizza
  • Salsa Blanca
  • Salsa con Roquefort
  • Salsa Cuatro Quesos
  • Salsa Portuguesa
  • Salsa Pomarola
  • Salsa Filetto
  • Salsa de Adobo
  • Salsa Provenzal
  • Salsa al Pesto
  • Fondo de Ave
  • Salsa a la Cazadora, para carnes de caza
  • Salsa Dragón del Lago, para carnes exóticas
  • Salsa Gran Paraná, para pescados de rio
Sopas, Caldos y Sazonadores
  • Sopa crema de arvejas
  • Sopa crema de soja y arvejas
  • Sopa crema de zapallo
  • Sopa crema de cebollas
  • Sopa crema de zanahorias
  • Caldo de pollo
  • Caldo de verduras
  • Caldo de tomates
  • Caldo de carne
  • Sazonador universal
  • Sazonador para carnes asadas
  • Sazonador para verduras y ensaladas
  • Adobo especial
Integrales Deshidratados varios
  • Bocadillo de acelga / espinaca y soja
  • Relleno para ravioles
  • Relleno para canelones
  • Tortilla de Papas (incluye papas)
  • Tortilla / Budín de arvejas
  • Aglutinante para verduras
Integrales para la Elaboración de Fiambres
  • Lomo de cerdo al horno, rotizado
  • Lomo de cerdo a la pimienta
  • Queso de cerdo (criollo)
  • Queso de cerdo (sulce)
  • Salchicha tipo Viena
  • Chorizo alemán
  • Salchichón con jamón
  • Salchichón con morrones, aceitunas y huevo (primavera)
  • Paté de hígado (leverwurst)
  • Mortadela anisada
  • Mortadela
  • Salame tipo milán
  • Salamines picado fino
  • Salamines picado grueso
  • Longaniza calabresa
  • Rosca polaca
  • Hamburguesa Tradicional de carne vacuna
  • Hamburguesa Tradicional de carne de pollo
  • Hamburguesa de Cerdo a la Cazadora.
  • Medallón de carne vacuna tipo hamburguesa, preparación para distintos rendimientos.
  • Medallón tipo hamburguesa de pollo, preparación para distintos rendimientos.
  • Hamburguesas Pre-Cocidas, de muy fácil elaboración y alto rendimiento, con triple barrera sanitaria, se evitan contaminaciones.
  • Corned beef fiambre (para fetear o cortarlo más grueso para churrasquitos)
  • Salchicha fresca
  • Chorizo y longaniza español (candelario)
  • Chorizo colorado (tipo oriental)
  • Chorizos criollos
  • Chorizos especiales
  • Morcilla criolla
  • Morcillón con lengua
  • Fiambre para emparedados
  • Paleta cocida
  • Jamón cocido
  • Panceta ahumada tiernizada
  • Panceta salada curada
  • Trozos de jamón crudo curado
  • Bondiola cruda curada
Extensor de Vida Útil - Bioconservante
  • Regulador de acidez / Conservante de productos cocidos y frescos Indicado para preservar la calidad bacteriológica y organoléptica de aquellos productos expuestos a tener procesos de acidificación durante su vida útil.
Aditivos
  • Fosfatos para inyección
  • Fosfatos para emulsión
Materias Primas varias
Formulaciones y Desarrollos especiales a pedido

Nuestro Laboratorio se encuentra al servicio del cliente para la investigación y desarrollo de productos especialmente formulados, personalizando los mismo y brindandoa su vez el asesoramiento adecuado en cada caso.